鹧鸪花胶汤
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作者：
二姑娘MM
秋天最适合各种炖了。今天炖个“黄金汤” 原相机拍的颜色都那么金灿灿。😍😍
特意去百度了一下鹧鸪的其它名字，没想到名还挺多，又名石鸡、红腿小竹鸡，俗名：赤姑、花鸡、怀南、越雉…
用料
花胶
6只
鹧鸪
1只
羊肚菌
4个
虫草花
随意
蜜枣
1个
桂圆
适量
姜片
适量
鹧鸪花胶汤的做法步骤
步骤 1
鹧鸪洗干净，去掉内脏，原只不用砍，
花胶是我早上起床时就开始泡发的，晚上便可以开炖了
步骤 2
鹧鸪首先进开水锅里刷一次，去掉血水，捞出，然后花胶➕鹧鸪➕姜片一起凉水进汤煲
步骤 3
羊肚菌泡洗干净，也过一下开水➕虫草花洗干净沥干➕桂圆➕蜜枣，等到汤开了再煮约10分钟后，就把上面这碟东西都倒进汤煲。
大火烧开，转小火慢炖1个小时。
步骤 4
鹧鸪炖至软烂
步骤 5
花胶也软烂入味了
步骤 6
加少许盐，熄火，香飘十里的靓汤完成啦，快夸我😍😜😜
步骤 7
鲜美
菜谱创建时间：2019-10-19 19:43:58